[하리하라의 사이언스 인사이드]이천년의 지혜, 화성인의 식탁에도 쓰일까

봄이 신록(新綠)의 계절이라면, 여름은 녹음(綠陰)이 짙어지는 시기다.

살랑이는 봄비가 지나가면 겨우내 바싹 마른 잎은 연둣빛으로 물들고, 한여름의 쨍한 햇빛 속에서 초록잎은 무성하게 피어난다.

그렇게 시간이 지나면 산과 들은 푸른빛으로 저절로 일렁인다.

아무것도 먹지 않고 그저 시간이 지났을 뿐인데, 식물은 씨앗에서 아름드리나무까지 자라난다.

먹고산다는 ··· ...