Aflatoxines dans le riz : Le ministère de l’Industrie rassure sur la qualité du riz local

Le ministère de l’Industrie et du Commerce a démenti, samedi, les informations faisant étatd’une contamination généralisée du riz localpar les aflatoxines.

Dans un communiqué, il affirme que les résultats d’une étude pilote récemment relayés ne permettent pas de conclure à un risque sanitaire à l’échelle nationale.

Selon le ministère, la valeur maximale relevée lors de cette étude, soit 18,6 µg/kg, reste en dessous du seuil de 20 µg/kg fixé par le Codex Alimentarius […] ...